十三、胖不是福
隨著經濟的繁榮,國人在食衣住行育樂各方面,不論質與量都有大幅的進步。尤其在「食」方面,過度的講究與鋪張,已達到浪費的程度,吃得肥腸肥腦、挺個大肚子的人,比比皆是。
大多數的媽媽,在養育孩子的觀念上,也都認為孩子養得愈胖愈好。孩子偶而有一天胃口差一點,或是因生病而無食慾,媽媽就要急得不知如何是好。根據筆者的大略估計,平均每十個門診病例中,有二至三個媽媽對孩子胃口的降低,懷著極大的憂慮。也有不少的媽媽,帶孩子看醫師的主訴是「胃口不佳」,而身體檢查下來,卻是一點兒毛病也沒有。
最明顯的例子,出現在衛生單位主辦的一年一度嬰兒健康比賽,他們的標準,必須是長得又大又胖,頭圍、胸圍、身高、體重都遠超平均值才有人選希望。就像各地祭神時的豬公大賽一般,選個最高最胖的嬰兒當冠軍,而不管他是否真正的健康,也難怪報載小兒科醫學會不願積極參與這種活動,因為「胖就是健康」的觀念,根本就是錯誤的。
肥胖的主要原因,是熱能的攝取量超過身體活動和生長所需要的份量,因而引起體內脂肪的累積。除此之外,體內荷爾蒙的變化,例如甲狀腺機能低下,腦下垂體前葉機能不全、腎上腺皮質機能低下、糖尿病、性腺機能不足等等,也都可能引起肥胖症。
家庭中的飲食習慣,是導致兒童及嬰兒肥胖的重要因素。常常見到某一個家族的成員,個個都是肥胖過度。探討起來,這個家族,一定有多吃的趨勢,而不一定就是遺傳所致。
依據學者的研究,正常人體的脂肪細胞,平均大約在四十億個左右,而細胞數目的決定,在出生的最初幾個星期就已定案。因此必須避免新生兒體重的太過度增加。在發育過程中的兒童,脂肪細胞的數目和大小方面都會增加。如果營養過多,就有形成新的脂肪細胞的潛能。
因此在孩童時期,也要避免過度的肥胖,以免成年後容易肥胖。
肥胖的成人,心臟血管方面的患病率,為正常人的兩倍。而在膽道疾病、糖尿病、高血壓、高血脂、關節炎、疝氣、不孕症、毒血症、肺功能不全等疾病的罹患率,也比常人高出很多,所以胖子的壽命通常比較短。
肥胖的孩子,往往動作比較遲鈍,對團體活動的遊戲和運動不如一般人的靈活,往往形成消極的態度,而且容易產生自卑感。因此胖孩子在心理上多多少少會感到孤單及不快樂。
肥胖的弊端如此多,您還希望您的孩子肥胖嗎?